原汁原味檸檬水

檸檬先用一大鍋水加入食用梳打粉浸幾分鐘，之後用粗鹽擦洗表面，洗乾淨備用

檸檬切頭切尾，一開八件，再挑出檸檬核。檸檬放入破壁機內，加入飲用水約1公升左右

啟動中速段，勿過份高速，見檸檬水變成奶白色即成。（檸檬打得太爛，白色皮會帶苦澀。）

隔渣後，檸檬水放入玻璃樽儲存。