【冬日靚湯】海底椰合掌瓜煲豬𦟌 #湯水 #阿媽靚湯 #暖笠笠湯水 #方便靚湯
食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 乾海底椰 10片
- 栗子 15-20粒
- 粟米 1條
- 合掌瓜 1個
- 紅蘿蔔 1條
- 豬𦟌 1個
- 蜜棗 2粒
-
1
栗子煲10分鐘後去殼去衣
-
2
豬𦟌放凍水內中火煲至滾起，再煮3-5分鐘，盛起沖洗乾淨
-
3
乾海底椰、蜜棗泡浸10分鐘
-
4
合掌瓜、紅蘿蔔切件，粟米切段
-
5
煲滾3公升水，加入所有材料，大火滾起後煲15分鐘，轉中細火煲2小時，再加少許鹽調味即成
栗子煲10分鐘後去殼去衣
豬𦟌放凍水內中火煲至滾起，再煮3-5分鐘，盛起沖洗乾淨
乾海底椰、蜜棗泡浸10分鐘
合掌瓜、紅蘿蔔切件，粟米切段
煲滾3公升水，加入所有材料，大火滾起後煲15分鐘，轉中細火煲2小時，再加少許鹽調味即成