肉醬扁意粉(簡易食譜) 2022 年 01 月 24 日發佈 列印 0 15 4522 [和牛牛肉夠哂juice]蕃茄開胃又好食大人小朋友都鐘意。今次簡易食譜材料簡單,絕對適合新手既朋友仔。仲唔快d跟住一齊煮! 食材 (1-2人) 30分鐘內 材料 和牛免治漢堡 220g 扁意粉 250g 蕃茄 2個 蕃茄醬汁 210ml 調味料 1 BBQ 粉 少許 玫瑰岩鹽 少許 調味料2 玫瑰岩鹽 少許 糖 少許 1 2 使用麵鍋/平底鑊,注入水喉水一半。 開大火後,放進扁意粉(把意粉散開擺放)。 3 水滾後轉中火,(10-12分鐘)把扁意粉煮到9成熟,關火蓋上蓋焗5分鐘。 4 先把水喉開水,把扁意粉倒進筲箕中,稍稍沖水,瀝乾水備用。 5 免治和牛肉碎稍稍清洗,加入調味料,拌好備用。 6 把蕃茄清洗,然後把蕃茄切粒,備用。 7 平底鑊開大火,落少許油,(中小火)將免治和牛肉爆香炒至半熟,再落蕃茄粒炒至半熟。 8 再把番茄醬加入鑊中,落入少許玫瑰岩鹽和半茶匙砂糖,煮至稍稍收水。 9 最後便可加入扁意粉 10 把剛剛煮好的肉醬和意粉混合,再烹調2-3分鐘(中小火)。 11 完成! 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 意粉 簡易 肉醬 食譜 簡易食譜 扁意粉 推薦資訊