[氣炸鍋食譜] 孜然雞軟骨

2022 年 01 月 17 日發佈 列印
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孜然雞軟骨惹味又易煮,用來當宵夜、小食也不錯。

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食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 雞軟骨 1磅
  • 椒鹽 適量
  • 孜然粉 適量

醃料

  • 蠔油 2湯匙
  • 生抽 3湯匙
  • 2茶匙
  • 米酒 1湯匙
  • 椒鹽 2茶匙
  • 孜然粉 2湯匙
  • 生粉 1湯匙
  • 蒜蓉 2湯匙
  • 1

    雞軟骨洗淨後抹乾,以醃料醃半小時。

  • 2

    氣炸鍋預熱180度,將雞軟骨放入炸籃中,以180度烤10分鐘。

  • 3

    取出烤籃翻一翻雞軟骨,再以200度烤5分鐘。

  • 4

    撒上適量椒鹽及孜然粉調味,再氣炸3分鐘即可。

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