簡易版法式海鮮湯
2022 年 01 月 01 日發佈
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新年快樂!
2021年終於完結了, 今年是太多變化的一年! 每年聖誕我也會和家人一起吃飯, 但是人在多倫多過了一個非常平凡的聖誕節!這個法式海鮮湯, 是我去年煮給家人吃的!
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食材
（9人以上）
1小時內
食材
- 魚高湯 1.5 公升
- 海蝦 十隻
- 銀鱈魚/ 比目魚 1 公斤
- 急凍小型帶子 三十隻
- 白葡萄酒 100毫升
- 洋蔥 一個
- 蘑菇的根 十粒
- 麵撈 100克
- 鹽 適量
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1
清潔海蝦, 取出蝦肉, 蝦殼備用,清潔鱈魚銀, 切割所需大細
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2
洋蔥切粒,預備蘑菇根部
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3
爆香蝦殼, 加入洋蔥粒,蘑菇根部
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4
加入白葡萄酒, 煮到沒有酒精味道
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5
加入魚高湯煮滾
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6
用一個新的湯煲, 加入麵撈,慢慢加入7 攪勻
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7
轉細火, 加入所有海鮮煮熟
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8
加入適量海鹽, 完成並享用