【一人食】醬燒豬肉豆腐燴飯 2021 年 12 月 04 日發佈 列印 1 8 3055 今天分享一道清冰箱料理 用辣豆瓣醬、蠔油與糖做出鹹鹹甜甜的燴料 搭配白飯真的是專業的白飯殺手 食材 (1-2人) 30分鐘內 食材 白飯 2 人份 豬肉片 150-200 g 雞蛋豆腐 1 盒 鴻喜菇 50 g 玉米筍 4-5 根 洋蔥 半顆 蔥段 15-20 g 蒜片 10-15 g 以下為調味料-------- 辣豆瓣醬 1 大匙 米酒 2 大匙 醬油 1.5 大匙 蠔油 0.5 大匙 糖 少許 1 豆腐切塊。洋蔥切絲。鴻喜菇去根。玉米筍縱切對半。 2 熱鍋加油,放入豆腐煎至兩面焦黃後取出備用 3 鍋中放入豬肉片炒至熟後放入洋蔥絲、蔥段、鴻喜菇炒香 4 加入所有調味料拌炒均勻,放入煎好的豆腐、玉米筍以及蒜片拌炒均勻 5 加水淹至食材8分滿,蓋上鍋蓋煮5-10分鐘 6 用鹽調整味道,最後用太白粉水勾薄芡,淋在白飯上即可 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 豬肉 豬 飯 豆腐 洋蔥 米酒 雞蛋豆腐 蠔油 醬油 燒豬 白飯 蒜片 燒豬肉 豬肉片 肉豆 豬肉豆腐 玉米筍 燴飯 一人 醬燒 辣豆瓣醬 推薦資訊