【罐頭料理】罐頭肉醬番茄義大利麵
2021 年 07 月 31 日發佈 R.L. 料理研究室
列印
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1胡蘿蔔去皮切末。洋蔥切末。大蒜切末。番茄去皮後切小丁。九層塔切碎。
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2煮一鍋熱水，水滾後放入義大利麵煮約8-9分鐘後取出
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3熱鍋加油，放入蒜末爆香。接著放入洋蔥與胡蘿蔔拌炒均勻
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4加入黑胡椒粉、番茄，拌炒至番茄開始軟化出水
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5番茄軟化出水後放入肉末罐頭，拌炒均勻
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6加水50cc與糖，煮至小滾後放入義大利麵
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7將義大利麵與醬汁拌炒均勻，發現太乾的話可以加水調整
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8義大利麵煮到喜歡的口感後放入九層塔拌勻，並看個人口味用鹽調整味道就可以囉
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