【罐頭料理】罐頭肉醬番茄義大利麵

2021 年 07 月 31 日發佈 R.L. 料理研究室 列印
【罐頭料理】罐頭肉醬番茄義大利麵
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請稍等.
Youtube影片教學->https://youtu.be/5pQee3w0YFU
雖然最近疫情稍稍緩和
大家還是不要掉以輕心阿
沒事還是在家煮個菜
這次來消滅一下之前買的肉末罐頭 嗚嗚

食材 （1-2人） 15分鐘內

    • 食材
    • 義大利麵 80 g
    • 胡蘿蔔 50-60 g
    • 洋蔥 0.5 顆
    • 牛番茄 1 顆
    • 大蒜 5-10 g
    • 九層塔 適量
    • 肉末罐頭 1 罐
  • step1: 胡蘿蔔去皮切末。洋蔥切末。大蒜切末。番茄去皮後切小丁。九層塔切碎。
    1胡蘿蔔去皮切末。洋蔥切末。大蒜切末。番茄去皮後切小丁。九層塔切碎。
  • step2: 煮一鍋熱水，水滾後放入義大利麵煮約8-9分鐘後取出
    2煮一鍋熱水，水滾後放入義大利麵煮約8-9分鐘後取出
  • step3: 熱鍋加油，放入蒜末爆香。接著放入洋蔥與胡蘿蔔拌炒均勻
    3熱鍋加油，放入蒜末爆香。接著放入洋蔥與胡蘿蔔拌炒均勻
  • step4: 加入黑胡椒粉、番茄，拌炒至番茄開始軟化出水
    4加入黑胡椒粉、番茄，拌炒至番茄開始軟化出水
  • step5: 番茄軟化出水後放入肉末罐頭，拌炒均勻
    5番茄軟化出水後放入肉末罐頭，拌炒均勻
  • step6: 加水50cc與糖，煮至小滾後放入義大利麵
    6加水50cc與糖，煮至小滾後放入義大利麵
  • 7將義大利麵與醬汁拌炒均勻，發現太乾的話可以加水調整
  • step8: 義大利麵煮到喜歡的口感後放入九層塔拌勻，並看個人口味用鹽調整味道就可以囉
    8義大利麵煮到喜歡的口感後放入九層塔拌勻，並看個人口味用鹽調整味道就可以囉
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