酥脆菠蘿包 有很重要的技巧分享 3秒包一個
食材
(7-8人)
30分鐘內
食材
- 雞蛋 1
- 麵包粉 500g
麵團
- 高筋麵粉 500g
- 糖 55g
- 鹽 5g
- 雞蛋 50g
- 牛奶 275g
- 黃油 30g
- 酵母 6g
酥皮
- 黃油 113g
- 糖 80g
- 蛋糕粉 | 低筋麵粉 155g
- 干奶粉 25g