冰鎮梅汁醃脆苦瓜
2021 年 06 月 08 日發佈
列印
苦瓜又名「半生瓜」，小時候好憎但人年紀越漸長開始不抗拒，步入中年甚至開始越來越喜歡吃。呢款涼拌小菜不但吾苦重有冰涼消暑像吃涼果的感覺，怕吃苦瓜的人不防以這個做入門試食
食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 長身青苦瓜 2隻
- 塩 適量
- 冰水 1湯碗
- 蜂蜜 適量
- 糖 2湯匙
- 白米醋 少許
- 梅酒 幾滴
- 話梅 2-3粒
- 梅粉 少許
- 韓國黃金糖漿 少許
苦瓜又名「半生瓜」，小時候好憎但人年紀越漸長開始不抗拒，步入中年甚至開始越來越喜歡吃。呢款涼拌小菜不但吾苦重有冰涼消暑像吃涼果的感覺，怕吃苦瓜的人不防以這個做入門試食
