杞孑節瓜炆雞

2021 年 04 月 14 日發佈 列印
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節瓜正氣，最適合產後去水腫嘅媽媽，
杞子講滋養強壯、補充營養、促進代謝、改善心肝功能的作用。


#產後 #坐月餐

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 節瓜 2個
  • 雞 0.5隻
  • 杞子 少許
  • 雞湯 1碗
  • 薑 2片
  • 葱 少許
  • 1

    雞洗淨切件 用糖，豉油，生粉，米酒醃15分鐘

  • 2

    節瓜去皮切件備用

  • 3

    熱鍋落油，薑及蔥，略為煎香，

  • 4

    加入雞件炒到半熟

  • 5

    再加入節瓜炒勻

  • 6

    加入雞湯煮滾，蓋蓋細火炆15分鐘便可

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