鮭魚散壽司by戀戀家

取容器將壽司醋拌勻融化備用。美乃滋與芥茉醬放入小塑膠袋中拌勻備用

美國玫瑰米洗淨煮熟後，倒入壽司醋約3~4大匙拌勻後放涼。

鮭魚加入鹽與米酒塗抹入味後放入小烤箱烤約15~20分鐘，取出挑出魚刺將鮭魚肉撕成小片。

取一淺盤，盛入醋飯，上頭均勻鋪上鮭魚肉、玉米粒、小黃瓜碎、蝦卵、溫泉蛋切片。再擠上美乃滋芥末醬，灑上少許海苔絲即完成。