巴斯克芝士蛋糕*沒淡奶油，沒酸奶
2021 年 02 月 21 日發佈
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完全不用淡奶油的巴斯克蛋糕，也沒酸奶，只放牛奶。熱量大大的減低了，一樣非常好吃。帶著焦香重乳酪蛋糕，綿嫩鬆軟，濃郁奶香，濕潤不甜膩。
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食材
（3-4人）
1小時內
食材
- Cream Cheese 奶油芝士 350g
- Unsalted butter 無鹽牛油 50g
- Granulated sugar 砂糖 70g
- Cake Flour 低筋麵粉 8g
- Fresh Milk 鮮牛奶 200ml
- Lemon juice 檸檬汁 5g
- Eggs 雞蛋 130g
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奶油芝士， 無鹽牛油 室溫軟化拌匀。加入麵粉拌匀。鷄蛋和檸檬汁拌匀，分次加入芝士糊拌匀。加入37-38度的牛奶拌匀。放進預熱的烤箱210度烤40分鈡就可以了。
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