兒童食用奶粉饅頭

2021 年 01 月 17 日發佈 列印
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當BB進入可以食固體食物嘅時候,做父母都會注重食物各方面是否有營養……今次這款紫薯饅頭是很適合寶寶食用的,因為紫薯含有天然的甜味, 寶寶都很喜歡食用; 另外,父母亦可以冲調一杯營養豐富的配方奶給小朋友,今次我預備了美贊臣奶粉給寶寶飲用,因為美贊臣配方中包含了三大營養素,對寶寶身體各所需要嘅營養, 免疫力及對腦部發展有重要幫助。
而紫薯又相當之有益及有甜味道,寶寶是十分喜歡的……饅頭製作過程中沒有糖,鹽,及加有對寶寶有益的合桃油,是一款對寶寶很好的點心食品……

食材 (1-2人) 1小時以上

食材

  • 中筋麵粉 150g
  • 紫薯或黃薯 86g
  • 兒童奶粉 2奶粉匙
  • 酵母 半茶匙
  • 食用水 80g
  • 合桃油或菜油 半茶匙
  • 1

    先將86g黃薯或紫薯洗淨去皮切片,用大火蒸10分鐘

  • 2

    再用义壓成蓉

  • 3

    兒童奶粉2奶粉匙用80g水開成奶

  • 4

    再加入半茶匙酵母拌勻待用

  • 5

    用150g中筋麵粉慢慢加入酵母牛奶水及薯蓉拌勻及搓成粉糰

  • 6

    再加入1茶匙合桃油搓至光滑

  • 7

    粉糰用保鮮紙包起待粉糰休息30分鐘

  • 8

    再將粉糰用麵棍搓成長方形,可以加入黑芝麻粉

  • 9

    再卷起切成一件件

  • 10

    再將做好的饅頭放入蒸籠蓋起蓋,待饅頭發酵1個鐘

  • 11

    用大火蒸15分鐘,灘凍後放入冰箱,當要給BB進食時才取出饅頭蒸熱即可

  • 12

    今次我是用美贊臣兒童奶粉

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