網紅零食奶棗

2020 年 12 月 31 日發佈 列印
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Youtube食譜影片
https://youtu.be/hbTuOTwjkQA

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 杏仁 12顆
  • 無核紅棗 12顆
  • 奶粉（混合用） 7g
  • 可可粉（混合用） 2g
  • 牛油 8g
  • 綿花糖 38g
  • 奶粉（沾粉用） 7g
  • 可可粉（沾粉用） 2g
  • 1

    先將杏仁放進焗爐150度焗數分鐘

  • 2

    然後將杏仁塞進無核紅棗裏面

  • 3

    準備混合用的奶粉 （按做的口味預備2份 一份混合用 ，一份沾粉用） 可可味：7g奶粉+2g可可粉 草莓味：7g奶粉+2g草莓粉 原味：9g奶粉

  • 4

    不粘鍋中放牛油 溶化後再倒入棉花糖 變成糊狀後 加入混合用的奶粉 再拌勻 （全程小火 必須用不沾鍋）

  • 5

    關火倒入紅棗 快速地將綿花糖糊均勻地裏上每一粒紅棗

  • 6

    用手將紅棗一顆顆揪出 然後沾上沾粉用的奶粉 這個過程也需要快手一點綿花糖涼了就不好裏上 （沾粉份量和混合用的奶粉比例一樣）

  • 7

    全部沾好後再裏一次剩下的粉就完成

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