雙參海竹頭淮山粟米湯

2020 年 11 月 02 日發佈 列印
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可增強免疫力湯水之一,太子參有補氣養陰之效,功效雖不及黨參強,但溫燥性並不高,不容易引起上火後遺癥,適合身體虛弱卻不能太補的朋友健脾,補益肺氣,養陰生津; 沙參能潤肺止咳,養胃生津; 海竹頭能養陰潤燥; 淮山健脾開胃;茨實補脾袪濕、益腎固精、滋養強身,用椰棗代替蜜棗煲湯,椰棗不含人造糖,比用蜜棗更健康。歡迎遊覽 "YeungMaKitchen"
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食材 (3-4人) 1小時內

食材

  • 太子參 約50g
  • 沙參 約40g
  • 海竹頭 約70g
  • 茨實 約40g
  • 粟米 2條
  • 淮山 約十片
  • 南北杏 約2湯匙
  • 椰棗 約十粒
  • 豬肉 約200g
  • 1

    預備材料 :南北杏洗淨浸水約15分鐘備用。 豬肉汆水備用 ; 粟米洗淨切件;椰棗洗淨備用; 其他材料浸洗乾淨備用。

  • 2

    將所有材料凍水落煲約2小時便成,用高壓煲則煲約20分鐘,喝前再大滾5分鐘落鹽便成。

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