美式酥軟巧克力曲奇🍪放第二天一樣香濃好吃😋氣炸鍋也ok

2020 年 09 月 12 日發佈 列印
0 11 7537

影片食譜請見下面LINK
https://youtu.be/QB7IS7S35RQ

歡迎訂閱Cooking Bubu
https://www.youtube.com/channel/UCF4nXJ4DQgEof3hbPotejVA

食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 低筋麵粉 130g
  • 高筋麵粉 100g
  • 雞蛋 1個
  • 1.5g
  • 梳打粉 4g
  • 香草精 數滴
  • 黑糖/紅糖都可 100g
  • 砂糖(怕甜可不加) 20g
  • 牛油 100g
  • 朱古力粒或片裝朱古力切碎 適量
  • 1

    軟化牛油加紅糖加砂糖打發均勻

  • 2

    之後加入香草精,蛋液分3次加入用以吸收

  • 3

    兩種麵粉加梳打粉、鹽攪拌一下備用

  • 4

    然後將攪拌好的麵粉加入

  • 5

    用刮刀慢慢攪拌成麵團

  • 6

    然後再加入朱古力粒攪拌 用雪糕勺分成一個個

  • 7

    預熱烤箱180度5分鐘烤180度10-12分鐘或氣炸鍋160度10-13分鐘

  • 8

    烤好放涼15-20分鐘完成

推薦資訊