黄薑碎肉炒節瓜 (附食譜)

2014 年 06 月 16 日發佈 列印
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黃薑 具 活 血 及 止 血 的 功 效 , 能 加 強血 液 循 環 , 消 除 血 脈 瘀 滯 , 同 時 又 可 收 縮 血 管 、 縮 短 凝 血 時 間。

食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 碎肉 (豬或牛) 100g
  • 節瓜 1條
  • 黃薑 6-8片
  • 什豆 適量
  • 1

    碎肉用鹽,生粉醃5分鐘

  • 2

    節瓜略洗切塊, 黄薑去皮切片

  • 3

    少油熱鑊放以上材料

  • 4

    倒進滚水半抔, 慢火上蓋3分鐘 完成

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