五香烤雞
2020 年 07 月 30 日發佈
列印
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食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- Chicken雞 1 kg
- Garlic powder 蒜頭粉 1tsp
- Ground ginger 薑粉 1tsp
- Five spice powder 五香粉 1tsp
- Light soy sauce 生抽 1tbsp
- Oyster sauce 蠔油 2 tbsp
- Dark soy sauce 老抽 1/4 tsp
- Salt 鹽 1/4 tsp
- Sugar 糖 1 tbsp
- Sesame oil 1 tbsp
-
1
材料備齊
-
2
将鸡腿放入容器里，与腌料充分混合，按摩一分钟。 将彻底混合腌料的鸡腿用保鲜袋装好，密封，入冰箱冷藏过夜。
-
3
第二天提前取出解冻，摆放在烤网上，入预热的烤箱（底部要加烤盘，烤盘上放一张锡纸），中层，180度，先烤50-60分钟，期間均匀地刷上腌料汁，最后5分钟，刷上密糖烘烤（此时最好在旁边看着，看颜色差不多了，就可以出炉了）