土匪雞翼

2020 年 05 月 04 日發佈 列印
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最近🔎研究了譚仔版和譚仔三哥版的土匪雞翼😆，要惹味，醃料配搭很重要，另外還有三個重點，跟著做，輕鬆複製譚仔版口味！

1. 最好用高溫烤的方法，做到表面乾身
2. 表面要額外多灑孜然粉和黑芝麻，味道更香
3. 微辣的更惹味 (譚仔三哥版）

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 雞翼 即買 10只
  • 蒜鹽 半茶匙
  • 米酒 1湯匙
  • 糖 2茶匙
  • 粟粉 1茶匙
  • 生抽 1湯匙
  • 蠔油 1湯匙
  • 孜然粉 1茶匙
  • 五香粉 半茶匙
  • 辣粉/ 五香粉 適量
  • 黑芝麻 適量
  • 1

    洗淨雞翼 即買 ，抹乾水

  • 2

    按次序醃雞翼 即買 ，詳細操作和小貼士，請參考MrsLazy YouTube 食譜教學

  • 3

    預熱焗爐200度，焗12分鐘，完成！

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