氣炸軟綿綿雲朵蛋糕2.0
2020 年 04 月 20 日發佈
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之前分享過軟綿綿雲朵蛋糕的做法～今次只需加雪糕糯米糍和窩夫，就成為一個簡易甜品，做法很簡單，揚ma 第一次嘗試用拍片形式分享做法和食譜（雖然好多甩漏又緊張，但總算踏出第一步，希望之後越拍越好啦）。
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食材
（1-2人）
15分鐘內
食材
- 醋/檸檬汁 半茶匙
- 粟粉 10g
- 糖 5-10g
- 蛋白 3個
- 雪糕糯米糍 1粒
- 窩夫/瑞士卷/牛油蛋糕 1件
-
1
蛋白加入醋先打發至有泡泡，加入糖續打發，打至有明顯紋路加入粟粉再打至有小尖鋒。將打好的蛋白放上已放上窩夫和雪糕糯米糍的碟上。180度氣炸（不用預熱）約9-10 分鐘左右。完成後可淋上糖漿/朱古力漿伴食也可。