培根炒高麗菜 - {家常經典}

2020 年 04 月 14 日發佈 列印
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這絕對是家常經典的料理之一,但是要怎麼炒出它該有的香氣,而且還保有高麗菜的清甜,這就是我們今天要跟大家分享的地方了,話不多說,我們開始吧。
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食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 高麗菜 350g
  • 煙燻培根 35g
  • 蒜頭 5瓣
  • 青蔥 少許 (可省)
  • 辣椒 1根 (可省)
  • 鹽巴 適量
  • 少許
  • 1

    首先將培根切丁,下鍋煸出油脂後,加入蒜頭爆出香氣。

  • 2

    接著加入高麗菜拌炒。(盡量將高麗菜瀝乾、減少水份

  • 3

    最後依照喜好加入青蔥、辣椒,並用鹽巴、糖調味後即可盛盤。

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