零失敗3.6北海道牛乳布甸

2020 年 04 月 10 日發佈 列印
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喺街外買一杯牛奶布甸閒閒地二三十元，自己整可以控制味道和糖份，喺抗疫期間，同小朋友一齊整，不失為一項sweet sweet嘅親子活動！

食材 （7-8人） 5分鐘內

食材

  • 3.6北海道牛乳 500毫升
  • 淡忌廉 200毫升
  • 魚膠粉 4茶匙，約12克
  • 熱水 50毫升
  • 糖 6-7茶匙
  • 1

    500毫升牛乳加6-7茶匙糖*，小火煮溶（不要煮至滾起） *糖的多少可按個人口味調節

  • 2

    4茶匙魚膠粉加50毫升熱水攪拌匀，把魚膠粉溶液和200毫升淡忌廉加入牛乳中，小火煮匀（不要煮至滾起），熄火

  • 3

    倒入容器放進雪櫃，冷凍6小時，即可

  • 4

    質地唔錯！如果想稀一點，可以加多100-200毫升牛奶

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