養生小煮意 X 超簡單薯仔煮肉碎

2020 年 03 月 25 日發佈 列印
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最近因為胃口改變,除了喜歡吃蕃茄,薯仔都成為我經常吃的蔬菜,原來薯仔含有維他命C量媲美蕃,現在是防疫的關鍵時刻,當然每日來個簡單菜式,盡情吸收維他命C就最好啦!

食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 薯仔 4個
  • 豬肉碎 5兩
  • 少許
  • 1

    準備好所有材料,豬肉碎先簡單醃好備用

  • 2

    薯仔切片備用

  • 3

    中火下油起鑊煎薯仔,每邊2分鐘

  • 4

    中火下油煮肉碎1分鐘再倒入薯仔炒一會

  • 5

    倒適量水下鍋,水量大概到薯仔一半, 放入適量豉油及鹽,關蓋煮9分鐘

  • 6

    開蓋放葱炒一炒就搞掂了

  • 7

    上碟就搞掂啦!

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