芒果海鹽芝士奶蓋
食材
（1-2人）
30分鐘內
奶蓋材料
- 忌廉芝士 25g
- 淡忌廉 100g
- 牛奶 25g
- 糖霜 20g
- 海鹽 1/8茶匙
芒果沙冰材料
- 芒果肉 300g
- 綠茶 100g
- 冰 100g
- 奶 80g
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1
奶蓋做法: 忌廉芝士室温放軟, 加糖及海鹽攪拌至棉滑沒顆粒後,加入牛奶攪勻備用
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2
淡忌廉打至8成,將忌廉芝士糊加入拌勻備用
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3
芒果沙冰做法: 綠茶包加100g熱水沖泡10分鐘放涼備用
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4
芒果肉+綠茶+奶+冰一起攪拌至沙冰狀態
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5
將芒果沙冰倒入杯內至7成滿,再加入海鹽奶蓋即成