豉油黃炒麵

2020 年 03 月 15 日發佈 列印
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依家唔可以出街吃，唯有自己煮，原來系屋企都可以煮得好好味！

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 麵餅 1個
  • 洋蔥 半個
  • 韮黃 適量
  • 蔥 2條
  • 豉油 l匙
  • 老抽 1匙
  • 蠔油 1匙
  • 雞粉 少許
  • 水 1.5匙
  • 1

    煲水，水滾後放麵餅，加少許油，約3分鐘撈起放乾

  • 2

    將其他材料切段備用，醬料拌好備用

  • 3

    平底鑊落油方面餅每邊大概佔2分鐘，途中了鬆佢，盛起備用

  • 4

    落少許油先炒洋蔥,再放其他材料，略炒，落麵

  • 5

    將醬料一半原鑊邊倒下，另外一半放面，撈勻完成

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