意大利烘蛋餅

2020 年 03 月 12 日發佈 列印
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抗疫期間要保持身體健康,吃營養價值高的食物,簡單又美味!這個意大利蛋餅Frittata就是烘蛋,將雪櫃裡有的材料加進去,有蔬菜、有肉,超簡單易做。用來做早餐或午餐,超好味又健康!
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食材 (3-4人) 1小時內

食材

  • 洋蔥 半個
  • 紅椒 1個
  • 磨菇 150克
  • 菠菜 150克
  • 煙肉 100克
  • 雞蛋 6-8隻
  • 牛奶 50克
  • 1

    熱鑊後下油,炒洋蔥至軟身,然後加入煙肉、磨菇、紅椒,用鹽和黑胡椒粉調味,盛起備用

  • 2

    在大碗內打發雞蛋、牛奶,下鹽和黑胡椒粉調味. 再加入芝士和所有煮熟的餡料,拌勻

  • 3

    將所有材料倒入烤盤內,放入已預熱180度C焗爐,焗約30-35分鐘即成!

  • 4

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