雞肉豆腐煎餅

2020 年 03 月 05 日發佈 列印
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疫情少出街。留家中整個健康小食 雞肉豆腐煎餅 😅😅😅低脂高蛋白,好好味食多幾件又唔駛怕肥😁😁😁😁 小朋友超喜歡😍😍😍

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食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 板豆腐 1塊
  • 雞扒 即買 1件
  • 雞蛋 1只
  • 蔥花 適量
  • 鷹粟粉 (可多可少) 40g
  • 生抽 5g
  • 芝麻油 5g
  • 胡椒粉 適量
  • 適量
  • 1

    雞扒 即買 去皮印干水份切粒粒,豆腐印干水份壓碎。 將所有材料放入碗內攪拌均勻,質地類似濃稠的乳酪狀。

  • 2

    雞扒 即買 去皮印干水份切粒粒,豆腐印干水份壓碎。 將所有材料放入碗內攪拌均勻,質地類似濃稠的乳酪狀。

  • 3

    不粘鍋燒熱加入少許油,放入豆腐肉餅煎至兩面金黃色即可。小貼士:必須一面煎至金黃色先至夠硬度可以翻轉,不然會很容易散開,這個步驟不能偷懶。我自己用2個叉子來操作的。

  • 4

    上碟裝飾食得

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