是日湯水: 雪耳准山蓮子百合豬骨湯
2020 年 02 月 15 日發佈
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Work From Home- 呀媽既誤會就即係 「咁即係唔洗做， 係屋企好得閒啦？！」一早買定堆豬骨，叫我係屋企就煲啖湯飲，謝太太唔係去行山，WFH仲辛苦過番公司，就算星期六日都會奴性重，拎部電腦出黎做野， 加上電腦上SERVER又慢。。。結果謝太太就快快手打開個雪櫃，見到咩就拎出黎浸，放哂落個煲到，啖湯出黎又幾好味。。。
食材
（1-2人）
1小時以上
食材
- 豬骨 2人份量
- 雪耳 1隻
- 准山 6-8塊
- 蓮子 適量
- 無花果 2粒
- 百合 適量
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1
豬骨洗淨後， 出水備用；雪耳、准山、蓮子、百合先浸一浸
-
2
無花果切半後，凍水落
-
3
水滾後，加入所有材料，中火滾15-20分鐘，再轉細花慢慢煲1.5小時