生日晚餐 - 黑松露芝士焗通心粉
2020 年 01 月 06 日發佈
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今天是Honey生日,我在此祝他生日快樂。晚餐我們選擇在家吃,Honey要求是以韓牛作為主菜,所以我就為他預備簡單的煎韓牛配乾蔥頭紅酒汁作為主菜。除此之外,由於新玩具KitchenAid 廚師機及配件已經送到家中,於是做了一個黑松露芝士焗通心粉(自家製通心粉),相信我吃過新鮮麵食是回不了頭的。
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http://cynthiakitchen.blogspot.com
生日晚餐
煎韓牛配乾蔥頭紅酒汁
黑松露芝士焗通心粉(自家製通心粉)
食材
(3-4人)
30分鐘內
食材
- 通心粉 200g
- 通心粉 200g
- 牛奶 200ml
- 芝士碎 (Mozzarella & Cheddar Cheese) 100g
- 黑松露醬 2茶匙
- 低筋麵粉 2茶匙
- 無鹽牛油 1茶匙
- 海鹽 少許
- 黑胡椒 少許
- 麵包糠 適量
- 黑松露芝士碎 (可用其它芝士碎代替) 40g