煮媽媽 - 蘑菇聖誕樹

2019 年 12 月 20 日發佈 列印
6 0 894

繼續party food系列~~ 天氣涼涼地, 我地整返個熱ge小食吖~ 就係焗蘑菇呀~!! 今次我地焗青醬蘑菇同埋茄醬蘑菇, 紅紅綠綠配埋一齊, 好有聖誕氣氛ga呢~

食材 (1-2人) 1小時內

食材

  • 白蘑菇 16個
  • Basil 40克
  • 松子仁 1湯匙
  • 蒜頭 1瓣
  • 橄欖油 2湯匙
  • 蕃茄 1個
  • 1小撮
  • 黑椒 1小撮
  • mozzarella cheese碎 4湯匙
  • 1

    白蘑菇用濕廚紙抹乾淨表面灰塵後去蹄備用

  • 2

    Basil 去莖後洗淨晾乾, 松子仁白鑊烘香, 蒜頭及蘑菇蹄分別切碎 將Basil, 松子仁, 蒜蓉, 蘑菇蹄放入攪拌器內, 加入橄欖油拌勻打碎, 加入Mozzarella cheese碎, 鹽及黑椒, 作為青醬備用

  • 3

    蕃茄切粒後加入蘑菇蹄炒熟, 隔去水份, 作為蕃茄醬備用

  • 4

    預熱焗爐200度,蘑菇分別釀入青醬及蕃茄醬

  • 5

    灑上芝士碎後, 放入焗爐, 200度焗9分鐘即完成

推薦資訊