榮華褔袋

2019 年 10 月 28 日發佈 列印
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利用臘腸甘香濃郁味道，再配搭清淡墨魚膠和雜菜粒，釀入油揚做成一個榮華褔袋，真的上得大場面。

食材 （5-6人） 15分鐘內

食材

  • 榮華特選瘦肉臘腸 2條
  • 油揚 1包（三片）
  • 墨魚滑 300克
  • 雜菜粒 1/3碗
  • 胡椒粉 少許
  • 粟米蓉 1盒
  • 鹽 1/3茶匙
  • 1

    準備褔袋材料。

  • 2

    臘腸汆水1分鐘，斜切六塊薄臘腸放面，其他切粒備用，雜菜粒沖洗後索乾水份備份，油揚一開二分成六件備用。

  • 3

    將墨魚滑、臘腸粒和雜菜粒混合，再加少許胡椒粉攪勻。

  • 4

    將臘腸墨魚滑釀入油揚，袋口反摺一下，再放上一片臘腸，蒸12分鐘。

  • 5

    將粟米蓉煮熱後加鹽攪勻，再淋在福袋碟中。

  • 6

    即完成。

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