海星雪梨蘋果海底椰豬展湯

海星和果皮浸軟，蘋果去芯斬件，椰棗和蜜棗去核。

海星浸軟後去內臟，再汆水備用。豬展 即買 汆水備用。果皮浸軟後去白色嚢。

利用真空煲煲湯，水份約3.5升，全部材料放入煲內，煲約半小時後放入真空煲內，臨飲湯時用明火煲到自己喜歡的濃郁度，加少許鹽翻滾即成。明火煲兩個半小時，加鹽翻滾即成。