粟米素肉碎天使麵
食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 天使麵 250g
- 新豬肉Omnipork 150g
- 蛋 2個
- 粟米蓉 380g
- 粟米水芡 適量
- 水 250ml
- 生抽 1湯匙
- 老抽 1湯匙
- 糖 1/3茶匙
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1
天使麵放入已加橄欖油和鹽的滾水中... 依照包裝指示烚熟... 盛碟。
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2
新豬肉加生抽、老抽和糖拌勻。
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3
適量油將新豬肉炒鬆、炒至轉色... 加入水和粟米蓉... 大火煮滾後加粟粉水芡... 拌匀熄火。
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4
蛋打發好、拌入、兜勻即可。 上碟... 淋在意粉上。