慢煮牛肋條
2019 年 10 月 10 日發佈
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炒物又脆又香，個個都鍾意！要食得健康，油份當然吸收得愈少愈好啦！東芝氣炸烤焗爐 (型號:MV-TC26TF)就可以做到「免油、少油、健康」既氣炸烹調， Air Fry 高溫空氣輕鬆做出炸物，禁幾個掣就搞掂，即使係烹調新手都無有怕啦！
加上氣炸烤焗爐容量達26公升，想炸多啲食物開心share都OK！而且仲有烤焗、燒烤、慢煮、發酵、乳酪、乾果等功能，一機多用!
食材
（1-2人）
1小時以上
食材
- 牛肋條 900g
- 鹽 1 茶匙
- 麻油 1/4 茶匙
- 黑胡椒 1/2 茶匙
- 蒜 2粒
- 蔥花 適量
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1
先將牛肋條用調味料醃1小時
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2
將牛肋條放入可慢煮的真空袋中抽真空，將真空了的牛肋條浸入一盤已煮至60度的熱水中 ,放在烤盤並放在矮烤架上
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3
以氣炸烤焗爐 「低溫慢煮 」模式60 °C ，煮4小時即完成