雪梨乾海底椰麥冬無花果素湯
2019 年 10 月 15 日發佈
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秋意漸濃，此時宜飲用較潤的湯水滋潤一下皮膚、咽喉、肺和大腸。清甜又滋潤雪梨乾能潤肺、化痰、止渴；麥冬能養陰生津、潤肺清心；淮山則有益氣養陰、補脾肺腎之效 ; 而海底椰則有止咳潤肺的功效，亦有助解決乾燥引起的喉痛不適，配合埋粟米紅蘿蔔煲，除可中和麥冬之甘味，帶出甜味，令湯頭更清甜 ; 用腰果代替豬肉煲湯，味道不比肉湯差，健康有益又好味。 歡迎遊覽 ♥FB:
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食材
（7-8人）
30分鐘內
食材
- 雪梨乾 50g
- 海底椰 100g
- 麥冬 50g
- 無花果 6粒
- 生腰果 100g
- 南北杏 約2湯匙
- 粟米 一條
- 紅蘿蔔 一條
- 淮山 數片
