花生芝麻魚乾

2019 年 10 月 09 日發佈 列印
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魚乾和芝麻高鈣、花生是長壽果,這款惹味小零食,長者小孩也適合食用。

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食材 (3-4人) 1小時以上

食材

  • 魚乾 150克
  • 花生 150克
  • 黑芝麻 50克
  • 白芝麻 50克
  • 甜鼓油 1湯匙
  • 花雕酒 2 茶匙
  • 蜜糖 1湯匙
  • 1

    魚乾洗淨,浸泡 15 分鐘,瀝乾水份。

  • 2

    炒熟黑白芝麻,盛出。

  • 3

    慢火烤乾魚乾,不斷翻炒。

  • 4

    15 分鐘後,加入甜鼓油和花雕酒,不斷翻炒。

  • 5

    下花生、黑白芝麻,翻炒一會後,關火。

  • 6

    2分鐘後,下蜜糖,拌勻。

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