野菜粉牛奶布甸
2019 年 08 月 13 日發佈
列印
我同小JM試左「日本15特選野菜粉」之後，
小JM去Bubu既問題終於有所改善，去Bubu個陣唔再喊晒口，
媽媽我終於都可以鬆一口氣。
而我自己亦明顯地腸胃都變得無咁敏感。
所以就連去日本旅行我地都帶定幾包去沖來飲，
以確保食得、訓得、Bubu得！見小JM都鍾意飲野菜粉沖劑，
於是媽媽我就大膽地用野菜粉來整甜品俾小JM食，
希望可以變出多種唔同既食法同飲法，
令小JM無咁易會覺得悶啦。
食材
（1-2人）
1小時以上
食材
- 日本15特選野菜粉 一包
- 全脂牛奶 兩盒
- 魚膠粉 適量
- 棉花糖 4 粒
-
1
「牛奶啫喱」先將半盒牛奶倒進碗內，備用，預先煲好一煲熱水，將盛有牛奶既碗放入煲中，隔水煮熱 3.） 取出數粒棉花糖，並置放於碗中，輕輕攪拌，直至溶化即可
-
2
將已煮成既棉花糖牛奶倒於儲存盒內，並置放於雪櫃，待為凝固即可。 （可按個人需要加入適量魚膠粉或魚膠片
-
3
「野菜粉牛奶布甸」將一盒半牛奶倒入碗中。取出野菜粉，並倒入牛奶之內，輕輕攪伴，備用。取出約 6-8g 的魚膠粉，並置放於小碗中備用。將熱水加入魚膠粉中，慢慢攪伴。 將已攪伴既魚膠粉加入野菜粉牛奶中，再慢慢攪伴，備用。取出隔篩，將已攪伴好既野菜粉牛奶倒入篩中，以隔除多餘的魚膠粉或粒顆。咁樣整出來既布甸就自然夠滑啦。
-
4
完成後將部份野菜粉牛奶倒入甜品杯中，若1/4 左右就可以，並置放於雪櫃，以冷卻，待稍為凝固後便可取出，備用。將己預備好的棉花糖牛奶啫哩取出，並切成小粒，備用。
-
5
將已切粒既棉花糖牛奶啫哩分配到各個甜品杯或小樽內，慢慢置放好位置即可。將剩餘既野菜粉牛奶倒入甜品杯或小樽內，以遮蓋好棉花糖牛奶啫哩，即成。完成後就可以放入雪櫃，待凝固後即可進食。
