[海馬仔飲食]蔬菜雞肉薯蓉

2019 年 08 月 08 日發佈 列印
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海馬仔唔喜歡煲的薯仔,反而薯蓉會吃啊~
#健康有營養 的薯蓉就這樣誕生了~
南瓜:含有豐富的維生素A、B、C及礦物質
西蘭花:含豐富維他素C及膳食纖維
雞肉:含豐富蛋白質,幫助長肉

食材 (1-2人) 1小時內

食材

  • 南瓜 ¼個
  • 薯仔 1個
  • 雞肉 20g
  • 西蘭花 2小棵
  • 雞蛋 1隻
  • 芝士 1片
  • 1

    南瓜、雞肉洗乾淨,切細

  • 2

    薯仔去皮,切細粒

  • 3

    所有材料放入蒸煮機內蒸熟,蒸熟後反轉將所有材料攪碎(如果想比較有質感,可不用攪得太碎)

  • 4

    將薯蓉倒出拌入2/3片芝士碎,再加入蛋黃攪拌好

  • 5

    將西蘭花蒸熟,之後用叉壓碎

  • 6

    預熱焗爐,將薯蓉放於小焗盆內,加上西蘭花,灑上餘下1/3之芝士碎,放入焗爐焗15分鐘即可

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