[海馬仔飲食] 芒果椰汁奶凍杯 2019 年 08 月 08 日發佈 列印 15 23 8526 夏天當然繼續凍冰冰系列,以芒果做食材,來一個簡單到暈,但寶寶又食到舔舔脷的「芒果椰汁奶凍杯」 大家都試下啦! 食材 (1-2人) 30分鐘內 食材 椰奶 600g 糖 50g 魚膠片 13g 芒果 2-3個 1 先用 *凍滾水* 浸軟魚膠片,大約5分鐘 2 將椰奶放煲內,用最細火加糖、魚膠片輕輕攪勻直至所有糖及魚膠片全溶在椰奶內 3 椰漿過篩,之後倒入小膠杯內,再放雪櫃大約1小時 4 同時將芒果去皮起肉,少量切細粒備用,另外的肉切件放攪拌機內打成芒果蓉。之後同放雪櫃內 (如果芒果未夠甜帶少少酸,可加少少甜一起攪拌成蓉) 5 當椰奶凝固後,在杯上加上芒果蓉及芒果粒裝飾即可 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 芒果 椰汁 椰奶 奶凍 魚膠片 椰汁奶凍 芒果椰汁 海馬 馬仔 推薦資訊