蜜糖蒜香雞翼

2019 年 08 月 07 日發佈 列印
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雞翼係一種好百變嘅食材，煮法有好多種，今日嘗試整咗哩個👉🏼蜜糖蒜香雞翼，香口得嚟又有蜜糖潤下😋

食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 雞中翼 即買 9隻
  • 蒜頭（剁成蓉） 6粒
  • 蜜糖 2湯匙

醃料

  • 紹酒 1湯匙
  • 生抽 2茶匙
  • 五香粉 2茶匙
  • 鹽 3茶匙
  • 糖 1茶匙
  • 白胡椒粉 1茶匙
  • 粟粉 2湯匙
  • 1

    雞翼 即買 洗淨，用廚紙吸乾水份，加入所有醃料醃30分鐘以上（醃製時間越久越入味）。備用。

  • 2

    將雞翼 即買 煎至兩面金黃色，盛起。

  • 3

    用油炒香蒜茸。

  • 4

    雞翼 即買 回鑊與蒜茸一起炒勻。熄火。

  • 5

    倒入蜜糖翻炒，讓每隻雞翼 即買 都平均沾上蜜糖。

  • 6

    便可上碟享用。

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