印度椰子響螺頭湯
2019 年 08 月 08 日發佈
列印
印度椰子,細細個,內裡沒有椰子水,但椰子味較重, 有清燥熱、止咳潤肺養顏的功效,加埋滋陰嘅響螺頭煲,令湯頭更鮮甜!
近來豬肉貴,用腰果代替豬肉煲湯,味道不比肉湯差,健康有益又好味。
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食材
(3-4人)
30分鐘內
食材
- 印度椰子 1個
- 粟米 2條
- 紅蘿蔔 1條
- 腰果 約1/3斤
- 無花果 4粒
- 蜜棗 4粒
- 急凍響螺頭 3-4個
- 南北杏 2-3湯匙