中式小菜🥘香辣醬油水大蜆
2019 年 08 月 03 日發佈
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比起豉椒炒我更喜歡簡單一點的做法🥰
辣椒（惹味）+醬油水（調味）+米酒（提鮮）
醬油水其實是閩南一種美食的食法
在烹調海鮮里特別常見😊
材料簡單常見
大家有興趣也可以試做
醬油水加上大蜆的鮮甜
超級下飯哦!
JANICOCO KITCHEN
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食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 番薯大蜆 2斤
- 蒜 3瓣
- 姜 （可有）
- 蔥 （可有）
- 油 1湯匙
- 醬油 1-2湯匙
- 水 1湯匙
- 糖 1-2湯匙
- 糯米酒 1-2湯匙
- 辣椒 適量
