韓式海鮮煎餅 해물파전

首先把醬料材料拌勻，待用。(詳細可觀看影片。) 把一隻蛋發匀，待用。 然後把145g 韓國煎餅粉和2湯匙韓國炸粉放入大 碗內，準備大約190ml 水，不過不要一次倒入煎餅粉裡，分幾次倒入，把煎餅漿攪至没有粉粒。

煎餅漿的濃度會是大約這樣的(詳細可觀看影片。)

熱鑊加油，放入蔥

淋上適量煎餅漿，放上魷魚和大蝦，

倒入其餘的煎餅漿，

放上切好的紅辣椒，

然後倒入蛋漿，

用中火慢慢煎至一邊金黃香脆，

煎到香脆後就可以返轉，

加多少許油煎另一邊，

差不多煎好的話就準備一隻碟，蓋上煎餅上，拿著鑊和碟一起反轉上碟就完成。

完成。