果皮薑片蒸深海泥鯭~簡單蒸好好味♡

2019 年 07 月 10 日發佈 列印
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Cline最鍾意食鮮甜深海泥鯭，佢無咩細骨啖啖肉好好味，簡單加果皮+蒸魚豉油已經好好味，薑片放入魚肚裡就最能驅腥味，真係超好味♡

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 深海泥鯭 1條
  • 果皮 2個角
  • 薑片 2片
  • 蒸魚豉油 1茶匙
  • 1

    先將果皮浸水，浸軟後再刮咗古皮內嘅白色東西， 果皮切絲備用，薑切片備用，

  • 2

    洗乾淨條深海泥鯭隔乾水放碟上備用，

  • 3

    將果皮絲放在魚身上，魚肚放入薑片， 大火滾水後，轉中火放碟魚落鑊中蒸10分鐘至全熟，

  • 4

    最後留番魚汁，在碟魚上加上蒸魚豉油就食得♡

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