開心果紅莓鳥結糖

2019 年 07 月 11 日發佈 列印
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帮d開心果去殼真係用佐好多時間，1磅開心果去完殼，只剩下的半磅左右的果仁!雖然麻煩，但最緊要小朋友喜歡就得啦!

食材 （5-6人） 30分鐘內

食材

  • 無鹽牛油 15克
  • 大粒棉花糖3粒 約81克
  • 開心果仁 40克
  • 奶粉 85克
  • 紅莓乾 50克
  • 1

    將無鹽牛油放入平底鍋中，細火煮至牛油溶化

  • 2

    倒入棉花糖煮至溶化，再倒入奶粉混合均勻，熄火

  • 3

    將開心果仁和紅莓乾倒入，混合均勻 、倒入牛油紙上，將牛油紙對折，再用碌麵棍碌平均、 待凉先平均分成27份

  • 4

    用糖紙包裝好，即可放入密實袋或玻璃樽保存

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