【影音】韓式涼拌黃豆芽

2019 年 07 月 03 日發佈 列印
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炎炎夏日最適合吃涼拌菜了,趁空閒時做一些放在冰箱備用,隨時都可以拿出來當配菜!!

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食材 (3-4人) 15分鐘內

食材

  • 黃豆芽 2包
  • 蒜末 適量
  • 蔥花 適量
  • 2匙
  • 1匙
  • 香油 適量
  • 魚露 適量
  • 辣椒粉 適量
  • 1

    蒜頭切末,青蔥切蔥花

  • 2

    準備一鍋滾水,將黃豆芽燙約4分鐘左右後撈起

  • 3

    準備一些冰開水及冰塊,將燙好的黃豆芽降溫變涼

  • 4

    黃豆芽降溫後瀝乾水份

  • 5

    將所有材料及調味料混合抓均勻 (調味料量依個人口味邊試邊調整)

  • 6

    最後放入保鮮盒冰置冰箱,要吃的時候再取出裝盤即可!

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