香辣龍蝦芒果
2019 年 06 月 11 日發佈
列印
先用醋醃漬龍蝦,不僅去多餘水分定型,更多加鮮味.完全沒感到腥呢!
芒果酸甜,龍蝦鮮,香味多層次清爽適合當作宴客開胃菜啊~.
昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/
食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 龍蝦肉 1隻分
- 山西陳醋(可用任何醋) 1/2小匙
- 芒果果肉 20g
- 鹽 少許
- 昆布渣(可不加) 1次分
- 蒜碎 1顆分
- 辣椒 半根
- 花椒粒 6粒
- 酒 1小匙
- 味霖 1/2小匙
- 昆布柴魚高湯 20cc
