金沙齋燒鵝

2019 年 06 月 02 日發佈 列印
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喺出面買咗一包鹹蛋黃齋燒鵝... 冇預期嘅好食.. 仲有少少油膱味... 所以試下自己整！
雖然係亂打亂撞... 但係食落比出面買嘅仲好味添！😆😆😆

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 炸麵筋 6塊
  • 鹹蛋黃 3隻
  • 海鮮醬/甜麵醬 1湯匙
  • 1

    炸麵筋沖一沖水、唧出多餘水份、切丁... 加海鮮醬/甜麵醬拌勻... 放入氣炸鍋160度15-20分鐘至脆！

  • 2

    將鹹蛋黃隔水蒸熟... 用叉壓茸！

  • 3

    用適量油或牛油... 小火將鹹蛋黃煮溶、煮出泡泡... 然後加入炸麵筋兜勻... 讓炸麵筋表面沾上鹹蛋黃碎！

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