【Just Cooking】自家製超邪惡雙層芝士和牛漢堡！！性價比極高？！｜My Homemade
2019 年 06 月 02 日發佈
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某個星期五突然好想吃和牛漢堡，又不想在外排隊等位，便即興到超市買材料回家自製！發現超好吃，而且性價比極高！平常出去吃一個質素不錯的和牛漢堡都要 $200 多！而這裡弄兩個的份量才 $200 內！只貴在日本的和牛漢堡，約 $50 一塊！
喜歡吃漢堡包的話，也嘗試跟著我在家裡弄一個吧！
食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 和牛漢堡 2 塊
- 漢堡包 2 個
- 雞蛋 2 隻
- 羅馬生菜 適量
- 蕃茄 2 個
- 洋蔥 1 個
- 芝士 4 塊
- 黑胡椒 適量
- 蒜粉 適量
- Prapika 適量
- 熟成和牛碎邊（非必要） 適量
- 猪油（非必要） 適量
- Thyme 1-2 條
-
1
將漢堡包開半備用
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2
蕃茄清洗切片備用
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3
羅馬生菜清洗切塊備用 （由於我哋非常懶惰，直接買了切好了的羅馬生菜沙津包。所以直接拿出來備用便可。）
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4
洋蔥去皮，然後切成圈圈。然後落油熱鍋炒洋蔥，期間要落胡椒及水。
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5
煎蛋，盡量保持太陽蛋的形況不要過大。
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6
開始醃漢堡，落黑胡椒、蒜粉同 Prapika。另一面亦同樣。
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7
下熟成和牛邊、猪油、thyme 提煉一下。為煎漢堡作準備。如沒有上述材料，可以落牛油煎漢堡便可。
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8
與此同時，把漢堡包上塗牛油，放入焗爐稍為焗一下。目的是要麵包變更軟熟，更香。焗好後把芝士也放上去，然後放回焗爐保温。 家裡沒有焗爐的話，可用煎 pan 煎來取代焗。
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9
然後就正式開始煎漢堡，把和牛邊與 thyme 取出。這時候熟成和牛的牛味都已經融入於猪油中。以中大火煎漢堡。
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10
漢堡煎好便直接放上麵包，並馬上放上第二塊芝士。然後就開始砌漢堡了！砌漢堡都是很 freestyle，主要是把醬淋在蔬菜上，而雞蛋就放最上面。其他就隨心即可！