煮媽媽 - 薯絲餅

2019 年 05 月 29 日發佈 列印
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成日食飯咁悶, 不如食薯餅吖~
煮食小貼士:
1. 小朋友咀嚼能力未係好好ge話, 可以用括粟米蓉代替半條粟米
2. 如果覺得撈極唔勻, 煎好散唔成型, 可以打隻蛋落去撈完再煎, 包你靚仔~!

食材 (1-2人) 1小時內

食材

  • 薯仔 1個
  • 免治豬肉 3湯匙
  • 粟米 半條
  • 豉油 半茶匙
  • 0.5茶匙
  • 粟粉 0.5茶匙
  • lemon pepper 半茶匙
  • 1

    薯仔洗淨後批皮, 刨絲, 隔水備用

  • 2

    粟米洗淨後切粒, 免治豬肉加調味料醃15分鐘

  • 3

    薯絲隔水後拌入粟米粒及豬肉

  • 4

    平底鑊加1湯匙油, 燒熱後放入薯絲餅, 2邊煎至金黃便可

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